大河报·豫视频记者 霍坤峰
酒虽然不是生活必需品，但是与人们的生活息息相关。4月14日全国糖酒会在成都才闭幕不久，4月26日第31届郑州糖酒会又要在郑州国际会展中心开幕了。因此，酒业消费再次成为人们关注的焦点。2023年，河南酒业消费又会呈现出什么样的市场走势呢？记者对此进行了深入采访。
市场表现：河南酒业消费市场一季度提前进入淡季
“一季度里，春节消费占了大头。单从一季度销售情况来看，仰韶的整体销售效果还是不错的。”河南仰韶营销有限公司相关负责人告诉记者，在春节过后，白酒消费快速进入淡季，尽管如此，仰韶仍然释放出了较为显著的品牌势能，消费走势趋于平稳。从公司的大数据系统来看，仰韶彩陶坊系列产品的日开瓶率在稳步攀升。
据洛阳杜康控股有限公司媒介部提供的信息，杜康一季度同比稳中有升，中端产品酒祖杜康12区、杜康造酒的市场认可度较高，酒祖杜康小封寺在商务消费领域赢得了一席之地。公司推出的“喝杜康、赢代驾”免费代驾活动，强化了与消费者的沟通，有力地刺激了杜康酒的销售。
宝丰酒业有限公司市场部相关负责人介绍说，从一季度的消费情况来看，整体呈现量价齐升的态势。而且，有两个价位段的宝丰酒比较活跃，一个是200元~500元之间的宝丰国色清香陈坛系列，销售占比达到70%以上，消费对象主要是中产商务人士。另一个价位段是50~70元的宝丰大曲，受到年轻化消费群体的追捧。bb电子
河南豫副酒源商贸有限公司总经理李莉介绍，豫副酒源以名酒销售为主，从公司层面来看，一季度销售表现正常。在春节过后，从整体消费情况来看，消费档次出现了降档的现象，主要表现在，存酒的人少了，整件买酒的少了，零瓶买酒的人多了，但是喝酒的品质并没有降低。综合来看，对一线名酒的影响并不大，区域名酒的销售份额也在上升。整体来看，消费者越来越趋于理性。
记者在采访中了解到，在经历了短暂的热潮之后，其中有相当一部分酱酒香酒企业相对比较悲观，经销商层面的库存压力较大，消费者也进入了消费犹豫期，观望情绪较为明显。消费形势呈现前高后低的走势。也就是说，前面由于春节的销售效果较好，在春节过后则提前进入销售淡季。
市场形势：中秋节酒业市场可望逐步反弹回暖
对于2023年的酒业消费形势，多位营销专家也都做了细致的研判，一致认为目前酒业市场遇到的最大问题，产品消费档次分化严重，中低端产品库存压力大，消费者购买力不足，强者恒强、弱者更弱的趋势会更加明显。
不过，酒类企业既不要过度悲观，也不可盲目乐观，只要扎扎实实做好基础准备工作，2023年的酒业市场仍然会迎来几轮酒类消费小高潮。
营销专家牛恩坤表示，预计2023年会出现几轮小高潮，一是五一到中秋节前，大众酒夜市消费场景增多；二是从五一到春节，喜宴用酒要高于往年；三是中秋和春节的节日消费，这是名酒的常态化消费；四是地方消费政策刺激，对地方名酒非常有利。
营销专家肖竹青介绍说，除了茅台酒以外，其他酒类产品都出现了价格倒挂的情况，这就说明产品供过于求，从而价格下跌。他认为，从现在开始到今年中秋节，都是一个消化库存的过程，到中秋节前后则会迎来一个酒类行业健康发展的拐点。在这个过程中，那些有品牌美誉度、有核心根据地市场、有庞大的销售服务体系、能够有效管控价格和去库存的酒类品牌，应该会率先走出价格倒挂的尴尬局面。
“今年的消费淡季比往年来得早了一些。我觉得用一个词汇来形容2023年的酒业市场比较贴切，叫‘保守的乐观’。”营销专家黄文恒分析，受市场分化的影响，酒类消费越来越向知名品牌集中，不知名酒类品牌的日子可能不太好过，预计到中秋节前后会出现小幅反弹。
牛恩坤在实践中发现，酒类消费每五年都会有一个小周期调整，2023年是又一个新周期的开启之年。在这样的情况下，消费者将面临分级：高端的继续升级，中端的面临降级，低端的开始分级。同时，销售渠道也在升级迭代，烟酒店转身为体验店，团购升级为社群组织，餐饮店和酒类品牌着手打造场景店，商超与酒类品牌联合打起组合拳。这说明，每一次周期性调整，都预示着商家距离消费者又更近了一步。
市场展望：河南酒类企业信心满满，寄望2023年实现新突破
记者在采访中了解到，在经历了2020年~2022年起伏不定的市场状况之后，大部分酒类企业对2023年都抱有较大的期望，信心满满。
作为豫酒龙头企业，仰韶酒业的一举一动都颇受关注。在过去的2022年，尽管酒业市场较为低迷，但仰韶酒业逆流而上，一举突破了30亿元营收门槛，创造了快速增长的佳绩。
“志当存高远，受华夏远古文明滋养的仰韶品牌，定能在行业中达到应有的高度和辉煌，向50亿冲刺、向百亿梦拼搏是仰韶酒业的发展方向和目标。”在3月23日举行的仰韶酒业2023誓师动员大会上，仰韶酒业董事长侯建光动员全体仰韶人要踔厉奋发、勠力拼搏，切实保障2023年顺利实现50亿元的营收目标，为仰韶百亿梦打下坚实基础。
省会郑州是全国名酒争夺中原市场的桥头堡，夯实打赢郑州市是每一家酒类企业的重中之重。3月29日，洛阳杜康控股召开郑州大区2023新财年启动大会，表示要优化管理方式，抢抓黄金机遇，重塑团队氛围，勇扛复兴重任，把省会郑州打造成坚实的根据地市场。会上，杜康公司还与区域销售团队签订了军令状，并响亮而庄严地喊出了“复兴杜康、为国争光”的使命和承诺。据透露，2023年，杜康公司锚定目标是25亿元，寄望再攀新高。
宝丰酒业有限公司副总经理兼首席品牌官许英杰介绍，2023年是宝丰酒业再上新台阶的一年，目标是实现营收增幅达40%，其中省内增幅计划突破30%，省外营收力争翻两番。为了实现这个目标，宝丰酒业从4月1日起在央视1、2、7、13套四个频道加大了品牌曝光度bb电子。而在刚刚结束的成都全国糖酒会上，宝丰酒业更是通过120平方米 150平方米的超大展位和主题论坛、创意酒会等多场活动，在业内光芒闪耀，吸睛无数。
“2023年肯定比2022年的形势要好。”河南华磊实业有限公司董事长孔磊对2023年河南酒业市场前景保持乐观。他说，经济复苏确实需要一个过程，酒商和团购客户也需要消费库存，但2023年的酒水消费场景正在恢复，预计到下半年就会逐步回暖，酒水销售层面也会实现新突破。
河南省酒业协会会长熊玉亮说：“从河南酒业市场反馈的信息来看，大家都对2023年充满信心。从宏观大方向来看，内循环正在升温，酒业市场总体向好，我本人也对河南酒业持乐观态度，预计2023年较2022年会有10%以上的增长。”
来源：大河报·豫视频 编辑：邓飞
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